Scabiosa caucasica
Eine schöne Staude, die wir auf der Farm nicht nur wegen ihrer großen Blütenblätter mögen, sondern auch wegen der runden Fruchtstände, die zum Trocknen geeignet sind. Diese sind zwar kleiner als bei der Stern-Skabiose, aber ideal für Gestecke. Bienen und Hummeln können diese Staude ebenfalls nicht genug loben! Aber Vorsicht, sie mag keine hohe Feuchtigkeit, da Fäulnis drohen würde, sie eignet sich also eher für einen halbtrockenen, sonnigen Standort. Zum Trocknen ernten wir die ausgereiften Fruchtstände etwa ab Mitte Juli. Es reicht, sie kopfüber an einem trockenen und belüfteten Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufzuhängen.
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