Petroselinum hortense
Petersilie wird schon seit der Antike genutzt und angebaut. Sie können sie in Gefäße und Beete pflanzen, und auch einer Kombination mit essbaren Stauden und Gemüse steht nichts im Wege. Petersilie soll angeblich den Duft von Rosen verstärken und sich gut in einem gemeinsamen Beet mit Radieschen vertragen. Wertvoll ist sie durch den Gehalt an aromatischen Stoffen, aber auch an Vitamin C und A.
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