Kapuzinerkresse

Die Kapuzinerkresse gehört zu den dankbaren und pflegeleichten Sommerblumen, die in jedem sonnigen Garten ein Highlight setzen. Da sie ursprünglich aus Bergregionen stammt, gedeiht sie am besten in durchlässigem und eher nährstoffarmem Boden. Pflanzt man sie in überdüngte Erde, bildet sie eher eine Fülle an grünen Blättern auf Kosten der eigentlichen Blüten. Der Anbau ist spielend einfach, selbst für Anfänger. Die Samen können direkt ins Beet gesät werden, sobald die Gefahr von Spätfrösten vorüber ist. Für eine bessere Vorstellung können Sie unsere Anleitung für die Direktsaat lesen oder die Grundlagen dazu auffrischen, wie man sät neue Samen.

Auch wenn sie keine klassische Schnittblume für große Vasen ist, lassen sich ihre kürzeren Stiele wunderbar in kleinen Sträußen und zierlichen Gestecken verwenden. Bei Loukykvět bevorzugen wir eher nicht kletternde Sorten, die in Pflanzgefäßen und als Beeteinfassung toll aussehen. Ein großer Vorteil der Kapuzinerkresse sind ihre essbaren Blüten mit ihrem fein-würzigen Geschmack. Sie passen hervorragend in frische Sommersalate oder dienen als originelle essbare Dekoration für Torten und Desserts.