Rosmarin

Rosmarin gehört einfach zum Sommer und zu gutem Essen dazu. Dieses duftende Kraut stammt ursprünglich von den steinigen und sonnenverwöhnten Hängen des Mittelmeerraums, wo es in trockenem und nährstoffarmem Boden wächst. Deshalb schätzt er auch bei Ihnen zu Hause vor allem direkte Sonne und ein gut durchlässiges Substrat. Staunässe hingegen schadet ihm ausgesprochen.

Bei uns wird Rosmarin meist als Kübelpflanze kultiviert, da er unsere Winter im Freiland in der Regel nicht übersteht. Von Frühling bis Herbst sorgt er jedoch auf der Terrasse, dem Balkon oder dem sonnigen Hauseingang für eine tolle Optik. Während der Saison können Sie regelmäßig seine Zweige schneiden und diese zum Kochen, Grillen oder zur Zubereitung von Kräuterölen verwenden.

Neben seinem typischen Duft und Geschmack erfreut er Sie auch mit seinen kleinen Blüten, die von Bienen und anderen Bestäubern gerne angeflogen werden. Geben Sie ihm einfach den richtigen Platz, und der Rosmarin wird es Ihnen mit üppigem Wachstum und einer Prise echter südländischer Gelassenheit danken.