Veilchen

Eine anspruchslose und doch edle Staude, die leere Plätze im Halbschatten und Schatten zuverlässig ausfüllt, das ist das Duftveilchen. Es kommt natürlich in lichten Wäldern von Europa bis zum Kaukasus vor, wodurch es perfekt an unsere klimatischen Bedingungen angepasst und vollkommen frosthart ist. Die Pflanze bildet niedrige Horste aus herzförmigen Blättern und breitet sich durch kriechende Ausläufer nach und nach in die Breite aus, wodurch sie Unkraut effektiv unterdrückt. Die Sorte Königin Charlotte wird für ihren intensiven Duft und die dunkel blauvioletten Blüten an festen Stielen geschätzt, die sich auch als Schnittblumen für winzige Frühlingssträuße eignen. Als eine der ersten blühenden Pflanzen bietet sie eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und Hummeln, die nach dem Winter erwachen. Ein riesiger Vorteil dieser Sorte ist die wiederholte Blüte, da sie nach der Hauptblütewelle im Frühling oft auch im Spätsommer blüht. Die Blüten sind essbar, und in Zucker kristallisierte Veilchen waren früher eine beliebte Delikatesse an Adelshöfen.

Das Duftveilchen Royal Wedding ist ein Frühlingsbote, der schattige Ecken Ihres Gartens mit einem unverwechselbaren, süßen Duft erfüllt. Diese kleine, aber widerstandsfähige Staude wächst natürlich in den Laubwäldern und Hainen Europas, wo sie im Frühjahr dichte Teppiche bildet. Im Garten gedeiht sie am besten im Halbschatten oder Schatten, idealerweise unter den Kronen von Bäumen oder Sträuchern, wo sie ausreichend Feuchtigkeit und einen humosen, durchlässigen Boden hat. Dank ihrer Anspruchslosigkeit und extremen Frosthärte ist sie auch für Gartenanfänger eine großartige Wahl, wenn sie dunklere Bereiche des Grundstücks beleben und eine natürliche Bodenabdeckung schaffen möchten. Die Sorte Royal Wedding bezaubert mit reinweißen Blüten, die wunderbar mit den sattgrünen, herzförmigen Blättern kontrastieren. Die Pflanze breitet sich durch Ausläufer aus und bildet mit der Zeit einen geschlossenen, frischgrünen Bestand. Die Blüten sind essbar und können als elegante Dekoration für Desserts und Salate dienen oder kandiert werden. Auch wenn sie klein sind, eignen sie sich als Schnittblumen für winzige Vasen, wo ihr Duft am besten zur Geltung kommt. Das Veilchen ist auch eine wertvolle erste Weide für Bienen und andere Bestäuber, die nach dem Winter erwachen.

Das Veilchen Purpurea ist ein kleines Juwel, in das Sie sich vor allem wegen der ungewöhnlichen Färbung seiner Blätter verlieben werden. Diese ausdauernde Pflanze, die ursprünglich aus Nordamerika stammt, besticht durch dunkelgrüne bis purpurfarbene Blätter, die ihre Farbe oft auch in milderen Wintern behalten und so einen interessanten Effekt im ansonsten leeren Beet erzeugen. Im April und Mai wird es zudem von einer Fülle kleiner, blauvioletter Blüten geschmückt, die einen schönen Kontrast zum dunklen Laub bilden. Es ist eine ideale bodendeckende Staude, die sich zuverlässig ausbreitet und in der Lage ist, kahle Stellen unter Bäumen oder Sträuchern zu füllen, wo andere Pflanzen nicht gedeihen würden. Sein großer Vorteil ist die außerordentliche Widerstandsfähigkeit und Anspruchslosigkeit. Es kommt mit Sonne, Halbschatten und Schatten zurecht, sofern ein humoser und durchlässiger Boden gewährleistet ist. Dank seiner Frosthärte, die bis zu extremen Temperaturen reicht, ist es unter unseren Bedingungen absolut zuverlässig. Das Veilchen sät sich leicht selbst aus, so dass es im Garten nach und nach dichte Teppiche bildet. Obwohl es nicht als Schnittblume für die Vase oder zum Trocknen geeignet ist, wird es Ihnen in der Küche Freude bereiten. Seine Blüten und Blätter sind essbar und können als originelle Dekoration für Frühlingssalate oder Desserts dienen. Nehmen Sie sich nur vor Schnecken in Acht, denen dieses Veilchen leider auch sehr gut schmeckt.