Petersilie

Die Petersilie ist nicht nur ein gewöhnliches Suppenkraut, sondern eine überraschend vielseitige und robuste Staude, die einen Platz in jedem Garten verdient. Ihre Heimat sind die sonnigen Regionen des Mittelmeers, weshalb sie sich auch bei Ihnen an einem vollsonnigen Platz in humosem Lehmboden mit regelmäßiger Bewässerung am wohlsten fühlt. Aus unserem Angebot erhalten Sie eine gut durchwurzelte Pflanze im Topf, die Sie einfach austopfen und an den gewünschten Standort pflanzen müssen. Sie gedeiht sowohl im klassischen Beet als auch in einem geräumigen Balkonkasten. Ein großer Vorteil ist ihre Winterhärte bis zu minus dreiundzwanzig Grad sowie ihre absolute Resistenz gegenüber üblichen Krankheiten und Schädlingen. Selbst Gartenanfänger brauchen sich daher keine Sorgen bei der Kultivierung zu machen. Die aromatischen grünen Blätter der Petersilie enthalten große Mengen an Vitamin A und C und sind aus der Küche nicht wegzudenken. Im Beet fungiert sie zudem hervorragend als Begleitpflanze. Sie können sie mit einem Abstand von vierzig Zentimetern zwischen Rosen pflanzen, deren Duft sie angeblich auf natürliche Weise unterstützt, oder sie mit anderem Gemüse kombinieren – besonders gut gedeiht sie neben Radieschen. In der ersten Sommerhälfte, während Juni und Juli, bildet die Pflanze unauffällige, aber anmutige Dolden aus kleinen weißen Blüten. Diese erreichen eine Höhe von etwa dreißig bis fünfzig Zentimetern und wirken im Garten sehr natürlich. Die blühenden Stängel können problemlos für die Vase geschnitten werden, wo sie als hervorragendes Füllgrün dienen, das zuverlässig etwa eine Woche lang hält. Nach der Blüte lassen sich die festen Stängel auch hervorragend trocknen und für diverse floristische Arrangements verwenden.